Illy darált kávé sötét pörköléssel, 250 g

Illy darált kávé sötét pörköléssel, 250 g

A magyar Illy Ferenc által 1933-ban Triesztben alapított világhírű illy keverékét 3 kontinens 9 nemes Arabicája alkotja.
A híres, 9 nemes Arabicából álló illy kávékeverék sötét pörkölésű, fekete színnel jelölt változatából markánsább ízű, leginkább Dél-Olaszországban kedvelt erős aromájú kávét készíthet.
Ugyanaz a 9 Arabica kávé alkotja mint a normál pörkölésű illy blendet, csak kicsit hosszabb ideig és magasabb hőmérsékleten pörkölik, ettől lesz egy kicsit intenzívebb íze.
Koffeintartalma ugyanannyi mint a világosabb, normál pörkölésű illynek, kevesebb mint 1,5 %.
Pörkölés után a kávét túlnyomáson, a levegő kizárásával, nitrogén hozzáadásával (Pressurization) csomagolják, mely az Illy szabadalma, a világ legfejlettebb kávé csomagolása.

Így őrzi meg a kávé felhasználásig pörköléskori aromáját és frissességét, melyet az Illy 2 évig garantál.
Az Illy kávé fenntartható, a farmerektől a csészénkig mindenkinek értéket teremt.
Az Illy nem kávétőzsdéről, hanem közvetlenül a termelőktől vásárol, a nyerskávé minőségben nem köt kompromisszumot.
Az Illy elsőként a világon megkapta a 'Responsible Supply Chain Process' (Fenntartható Ellátási Lánc) bizonyítványtl a DNV-től.