Recept ajánló

Kókuszlisztes kenyér

Panni

2022.03.29 00:00

Mi sem jobb mint a házi kenyér! Különösen ha épp frissen sült, belengi a konyhát az illata. Ha kíváncsi vagy, hogyan lehet isteni kenyeret sütni kókuszlisztből, akkor készítsd el ezt a receptet, és egész biztos csodás íz- és illatélményben lesz részetek. Ráadásul a hozzávalóknak köszönhetően, a kenyér teljesen gluténmentes, laktózmentes sőt még paleo is! Ugye, nem is gondoltad volna ;)

Hozzávalók

6 tojás
110 g kókuszolaj
120 ml növényi tej
1 evőkanál méz
90 g kókuszliszt
kevés só
1 evőkanál sütőpor

Elkészítés:

Első lépésként melegítsük elő a sütőt 180 C° fokra, és kenjünk ki egy kis kókuszolajjal egy sütőformát
Ezt követően egy nagyobb tálban keverjük össze a tojásokat, tejet, olajat, és a mézet, vagyis a nedves hozzávalókat
Következő lépésként a lisztet szitáljuk le egy másik tálba, és adjuk hozzá a sót és a sütőport, vagyis ebbe a tálba kerülnek a száraz összetevők
Majd keverjük össze a két tál tartalmát addig, amíg egy összeálló folyékony masszát nem kapunk. Fontos, hogy a masszát addig keverjük, amíg szép, homogén tészává alakul
Ha kész vagyunk, akkor most öntsük a tésztát a sütőformába, és süssük ~40-50 percig. Szúrópróbával ellenőrizhetjük, hogy a tészta közepe is átsült-e?
Várjuk meg, amíg kihűl és máris szeleteljük!
Mivel ez a kenyér a hagyományos kenyér helyettesítője lehet, így a fogyasztását zöldségekkel, sós feltétekkel tehetjük még izgalmasabbá!

Jó étvágyat hozzá

Vissza