Hozzávalók
A pitéhez:
A töltelékhez:
- 4 tojás
- 4 tojássárgája
- 4 citrom reszelt héja
- 4 citrom leve
- 80 g méz
- 80 g kókuszolaj
Elkészítés:
- A pitéhez minden alapanyagot keverjünk össze egy tálban és addig adjunk hozzá zablisztet, amíg egy puhább golyót nem kapunk.
- Egy 30cm-es átmérőjű piteformát kenjünk ki vajjal vagy olajjal és nyomkodjuk szét benne a tésztát. Szurkáljuk meg villával a tésztát és tegyük be a sütőbe sülni.
- 180 fokon 15 perc alatt süssük készre a tésztát.
- A töltelékhez keverjünk össze mindent egy labasban és közepes lángon kezdjük el főzni. Folyamatosan keverjük, míg össze nem kezd állni a citromos krém. Ha összesűrűsödött, vegyük le a lángról és hagyjuk kihűlni.
- Ha már kihűlt a krém, egy szitán át passzírozzuk át és tegyük a tölteléket a zab formába.
- Tegyük a hűtőbe minimum 2 órára és szeleteljük, amint megdermedt.
Kész is, jöhet a nyuszi! Jó étvágyat ;)
