Közeleg a Valentin nap és ha még nem tudod mit süss vacsorára, mi adunk egy jó ötletet. Egy jó pizzának senki nem tud ellenállni, és most nem is kell.
Készítsd el gluténmentesen és laktózmentesen vagy, akár vegán verzióban is a kedvenced. Lepd meg vele párodat vagy bármely különleges személyt számodra.
Hozzávalók 2 db közepes méretű pizzához
A tésztához
- 130 g + 10 g lisztkeverék
- 16 g frissen facsart citrom leve
- 100 g langyos víz
Az ízesítéshez:
- Paradicsomszósz
- Laktózmentes mozzarella sajt
Elkészítés:
- Gyúrjuk össze a 130g lisztet a 16g citromlével és a 100g langyos vízzel, majd pihentessük kb. 10-15 percig.
- Pihentetést követően adjuk hozzá egy kevés lisztet(10g),hogy gyúrható legyen a tészta, majd lisztes kézzel formázzunk számunkra megfeleő alakú pizzákat. Béleljünk ki egy tepsit, sütőpapírral és tegyük rá a pizza tésztát(lehetsima kör alakú vagy formázhatunk belőle szívet is Valentin nap alkalmából).
- Szúrjük kicsit meg villával és kenjük rá a paradicsomszószt.
- Tegyünk rá a kedvenc feltételeinket és már mehet is a sütőbe.
- Süssük 200 fokon 10 percig, majd tálaljuk.
Jegyzetek:
- Az elején talán a tészta túl puhának tűnhet, de ne ijedjünk meg. Kis lisztet hozzáadva könnyen gyúrható válik.
- Ha azt szeretnénk, hogy ne süljön rá túlságosan a sajt, akkor csak a sütés utolsó 5 percébe rakjuk a pizzára.
Jó étvágyat!
